1、、、今天是星期六、所以我們家要包起來餃子。我高興地跳了3尺高，我最喜歡餃子。
媽媽去蔬菜市場買了餃子皮·芹菜和新鮮的肉，媽媽洗了蔬菜，爸爸切了肉。10分鐘左右，菜被洗了，肉被切到肉的末尾。他們先是料理？把肉和調味料混合在一起。然后開始了包。我把手洗干凈了，和爸爸媽媽一起把手拿出來了，但是我的包又不好看，又不結實，所以掉到了外面。啊，一點也沒有！看了簡單的事情，我有點失望了怎么這么難。那時，媽媽對我說。慢慢來，什么事情都開始有點難，教你吧。她首先拿了一張餃子皮，陷落了，在餃子皮的另一邊涂了點水，兩側緊緊地粘在一起，然后在兩側打了一些皺紋，一個漂亮的餃子包住了。我看完程序，就像媽媽教我的一樣包起來了餃子，那個，比剛才的那個漂亮多了，但是和媽媽比不上。媽媽說?！鞍溩硬⒉皇鞘裁措y事。用心去做的話，一定會成功的?！?。
是啊。只要不懈的努力，無論做什么都會成功。
開頭是包餃子的起因，結局是包出餃孑整齊地排列在士兵的方陣上的干凈！
嚓嚓嚓318；把餃子包在了廚房里（包在了廚房里），媽媽把餃子包在了一起（包在了廚房里）？？？經過一個多小時的制作，整理好形狀餃子整齊地排列著，像士兵們一樣干凈！
今天是冬至，放學后，媽媽來接我，作業結束后，和媽媽一起包起來餃子。
媽媽把面粉放進碗里，加入適量的水充分攪拌，揉了揉。過了一會兒，一碗小麥粉變成光滑的面球，我也忍不住雙手合十，媽媽看到我正在揉，說：“好的，不要揉，蓋上蓋子睜開眼睛吧。我來準備菜吧?！?。
媽媽拿出大蘿卜，把它洗干凈，用抹布擦線，我擦了幾次又換了臉，換了幾次看起來像削好的鉛筆。雖然決定試著做，但是怎么也削不掉。我花了九牛二虎的力量削了一下。削了四五次，力量就沒有了。試著擦了擦。失敗了！這不是線。結果，我花了這么多功夫也白費了。媽媽說：“沒關系，反正又剁碎了，只有因為你的力量小才可以這樣做?！眿寢尠巡吝^的線在鍋里煮，這期間媽媽把肉拿出來，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三湯匙鹽，一湯匙雞精，倒一些味達美醬油，放一些香油，用筷子攪開媽媽讓我往一個方向攪拌，這樣拌和的餡說好吃。我攪拌了一下，媽媽也切了蘿卜，我把肉和蘿卜放在一個花盆里，用力往一個方向攪拌起來，攪拌到它們為止。攪拌后胳膊酸，需要休息一下。
攪拌好豆餡后，再拿出好的面條，用面板揉，我揉，揉面“小蛇”的媽媽拿來了刀”嚓嚓嚓“把面切成小塊，我也試了幾次。啊，刀好重啊。我把這條“小蛇”都切了很辛苦。我們把切好的小塊揉成圓柱形，再平推。我搟皮，但是，手怎么也跟不上，不知道兩只手怎么合作，所以能伸長，但是是長的，然后我又伸向六角形，五角形，小的比賽，但是沒有圓的母親伸展的皮又薄又圓，我覺得搟皮很難。我們把餡兒放在皮的正中間，用食指和大拇指把皮夾在中間，捏在兩側，一個餃子，我捏的餃子是扁平的，餡兒有點少。媽咪包餃子很擠，餃子肚子漲了，我們一邊包著媽媽一邊對我說?！澳阒绬?？冬至是白天最短，夜晚最長的一天。過了這一天，白天一天比一天長。冬至是我國傳統節日，也是重要的節氣之一。這一天，大家幾乎都包起來。茶碗、耳朵凍住了，誰都管它沒有這種說法是為了紀念“醫圣”張仲景治好大眾耳朵的恩情。
餃子我們開始煮了。媽媽說打開鍋后加入3次冷水就熟了。馬上，香味撲鼻，熱乎乎餃子從鍋里出來了！
餃子的味道很好呢。自己做比較好吃。也許肚子餓了，吃了大盤子！好香啊。結束后，胳膊感到酸一點！累了嗎！
今天是星期天，我和媽媽一起包餃子，媽媽忙著調餡，我和面子去了，然后一起開心的包餃子我們大家一起忙著不開心。
水餃是中國非常傳統的美食。一般在正月做水餃。然后，平時做水餃吃。我們可以根據自己的喜好做出不同的餃子餡。味道不同。但是，我們必須注意。餃子餡制作時，不能使用太瘦的肉。再打餃子餡的時候，向一個方向用力的話，完成了餃子就不會散亂。如果是喜歡香油的人，適當地加上香油，可以提高餃子的香味。餃子）煮的時候可以在鍋里適當放鹽。
菜餡切碎后，首先將蔬菜汁擠出盛入碗中，混合肉時加入醬油，充分攪拌，將蔬菜汁滲透肉中，然后放入蔬菜充分攪拌。素餃的話，先切碎菜餡，然后放入鍋（缽），加入油（菜籽油）輕輕攪拌，用油包住蔬菜，也可以放鹽和調味料。這樣可以保持營養，餃子餡也會變得柔軟可口。韭菜的肉餡的話，菜餡用油拌好后，加入拌好的肉餡（放了滿滿的鹽），充分攪拌即可。000.先將油包在油包里（15分鐘）。用這個餡兒包起來的餃子，菜很新鮮，有一點湯。
肉做成蘑菇狀。做成餡的肉，用小刀切碎，或者用光圈機擰成蘑菇狀。瘦肉多的話，可以適量加入蔬菜汁和水。肥肉多的時候可以減少蔬菜汁和水，用力往一個方向攪拌。將肉糊后，加入適量的花椒粉、五香面、食鹽、生姜末、味精、香油，繼續攪拌。另外，一點點地加醬油。如果有肉湯的話，加入肉湯，一邊滴汗一邊攪拌，如果變得模糊的話，加入菜餡攪拌就可以了。用這樣的餃子餡包起來的餃子，湯很軟很好吃。
餃子餡的制作方法非常簡單，如果想把餃子餡做好的話就很講究了。如果我們餃子餡進展不順利的話，餃子破裂的現象很容易發生，很難混亂。第一次做餃子餡也很有學問性。一般來說，我們先把菜混合，切成適當大小的小塊。然后放很多調料。我們在制作餃子之前一定要把蔬菜的水分曬干。
