根芹菜和芹菜的區別主要體現在三個方面上。一是根部不同，根芹菜的根膨大，肉質的，呈圓形，可食用。而芹菜的根部是淺根系，分布廣泛，根系不可食用。二是葉片不同，根芹菜的葉片是一兩回的羽狀全裂，芹菜葉生長在莖基部，邊緣為鋸齒狀。三是分布不同，根芹菜栽培的少，而芹菜分布廣泛。

中文名：石龍芮 別稱：水堇、姜苔、水姜苔、彭根等 拉丁學名：all-grass of Poisonous Buttercrp Herb 科屬：毛茛科 產地分布：全國各地 石龍芮為一年生或二年生草本，高10-50cm。

須根簇生?；~有長柄，葉片輪廓腎狀圓形；聚傘花序有多數花；花兩性，花瓣倒卵形，淡黃色，瘦果極多，有近百枚，倒卵形，稍扁；花期4-6月，果期5-8月。石龍芮的全草入藥，有清熱解毒；消腫散結；止痛；截瘧的功效。

依據芹菜葉柄的形態，芹菜可分為中國芹菜和西洋芹菜兩種類型。

中國芹菜：別名中國本芹，其葉柄細長，機械組織較多，按葉柄中空程度可分為實心芹和空心芹兩種；依據葉柄顏色又分為青芹和白芹。青芹葉片較大，綠色，葉柄粗，橫徑1.5厘米左右，香氣濃，產量高，軟化后品質一般。白芹植株較矮小，葉較細小，淡綠色，葉柄較細，橫徑1.2厘米左右，黃白色或白色，香味淡，品質好，易軟化。西芹：主要由歐美引進，株高60～80厘米，葉柄肥厚而寬扁，寬達2.3～3.3厘米，多為實心，味淡、脆嫩，耐熱性差，單株重1～2千克，有青柄和黃柄兩個類型。

毛青菜比較細膩，吃起來比較香，嚼起來有股香味。大青菜吃起來就沒有那么香，他有點粗糙。

不是的。 　　豆瓣菜，別名西洋菜、水田芥、涼菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原產歐洲，我國、印度和東南亞很多地區都有。 　　芹菜，別名芹、早芹、香芹、蒲芹、藥芹菜、野芫荽，為傘形科芹屬中一、二年生草本植物。原產于地中海沿岸的沼澤地帶，世界各國已普遍栽培。我國芹菜栽培始于漢代，至今已有2000多年的歷史。起初僅作為觀賞植物種植，后作食用，經過不斷地馴化培育，形成了細長葉柄型芹菜栽培種，即本芹（中國芹菜）。