不，兩者的區別如下。
1、品種不同
小茴香是傘形植物科植物茴香的干燥果實，一般在秋天開采，果實的顆粒與水稻相似，有同樣茴香植物也經常見到的大茴香。孜然是新疆、地中海等地栽培的特有植物，在南疆地區也稱安息茴香，一般在5月成熟。
2、外形的不同
孜然和小茴香都是常用的香料之一，兩者在外形上很好地區別開來，小茴香粒子比較大，粒子呈一些彎曲狀，孜然粒子比較小，一般呈長直狀，小茴香的顏色呈淺綠色，孜然色呈深茶色。
3、用途不同
小茴香可將果仁顆粒用作香料，用于使肉制品鹵化，可利用其藥性煮湯藥飲用，小茴香葉可作為菜炒、冰鎮或包餃子餡食用。孜然因為其獨特的香味和口感，主要用作燒烤的調味料，也用于炒菜。
茴香不是孜然的?；叵肫饋硎窍悴说囊环N。茴香餡的餃子很好吃，可能有人吃不慣。但是茴香餡的餃子很好吃，味道很奇怪。孜然是調味料的一種?？敬话愣际亲巫尾痪氲厥褂?。羊肉串很好吃。其他的串也變好吃了。
茴香是植物，等待種子成熟。那是孜然。
茴香軟的時候，可以用它做餃子或者炒菜來吃。它有味道，有人喜歡，有人無法忍受這種味道。
孜然是特別喜歡烤肉的人多的時候?；蛘咴诖倘獾臅r候，撒在上面的話，馬上就有味道了，幾個水平提高了。
孜然粉有茴香的香味?；ń贩塾械睦蔽?。孜然粉主要是配合安息茴香、八角、桂皮等香料研磨而成。青椒粉是用青椒做的香料。
胡椒粉和孜然粉的區別：原料的不同和作用效果的不同。
一、原料不同
1、胡椒粉：從熱帶植物胡椒樹的果實開始發酵，分為白胡椒粉和黑胡椒粉兩種，白胡椒粉加工為成熟果實脫皮的種子，顏色白，富含種子仁，氣味濃，品質好。黑胡椒粉是未成熟曬干的實際加工，果皮皺黑，氣味淡。
2、孜然粉：主要是配合安息茴香（即孜然）、八角、桂皮等香料研磨而成。
二、作用效果不同
1、胡椒粉：藥、食兩用，中醫說胡椒具有溫胃散寒的功能。吃法主要是直接吃胡椒粉。胡椒粉也是世界主要調味料，果實中含有揮發性油1-2%、胡椒堿8-9%，還含有粗脂肪、蛋白質、淀粉、可溶性氮等物質。
2、孜然粉：孜然粉的口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香濃厚。主要用于調味，是燒烤所需的上等調味料，也是咖喱粉的主要原料之一。
