2023年02月15日 陳校長 閱讀(6)
食材明細主材料花生適量輔料油適量材料淀粉適量雞精適量油鹽適量皮花生方法步驟1。準備花生。2.放入熱油鍋中，炒香炒酥脆。3.從鍋里拿出來冷卻。4.倒在砧板上用棍棒打碎。5.t槌太花生。6.把花生米放在盤子里，放在電扇下面吹花生皮。7.t去皮花生。
準備食材：花生、食鹽、水、玉米淀粉適量
1.準備紅衣服花生，去皮，卷淀粉，首先把花生放在鍋上用小火炒，炒到明顯香味，而且聽到花生外皮爆炸的聲音，可以說明已經熟盛備用，家里有烤箱把花生放進烤箱，把溫度調整到150°C，烤約20分鐘，記住中途翻覆好幾次，這樣可以使花生熱均勻。請取出并冷卻，不要忘記把花生的油脂洗干凈。不那樣做的話，就不容易加糖奶油了。
2.不要吃鐵鍋炒奶油花生。不那樣做的話，會影響奶油的顏色。往鍋里放糖和水。砂糖和水的比例一定是1:3。
3.放入成熟的花生，用鐵鍬不斷翻過來，把它均勻地裹上糖漿，在掛滿整個霜的過程中，不要撒花生、粘上，這樣才掛均勻，再加適量玉米淀粉，少量多次添加淀粉可以不添加，添加可以使外面的奶油變薄變脆。
4.最后趁熱拿出花生，攤開晾著吃。晾的時候盡量把花生分開，如果有粘在一起的東西，請在完全冷卻變硬之前用手掰開。
簡易鹽水花生
材料
花生1000克，八角5粒，鹽50克。
做法
1.將花生洗凈。
2.加入水、八角和鹽，煮開水煮10分鐘后關火。
花生非常容易成熟，也可以吃生的花生，所以建議不要煮太長，10分鐘左右就足夠了。
煮好后可以馬上吃，但不要打開鍋蓋，持續蒸1個小時左右，花生會更入味。
生香鹽水花生
鮮花1000克、生姜1片、青椒1根、甜椒5個、八角2個、桂皮1段、香葉3張、鹽15克、老抽幾滴。
1、鮮花是泥土多的，首先加入一勺鹽和一大勺面粉，充分攪拌，浸泡10分鐘，然后用力搓干凈，這樣比直接清洗更容易清洗。
2、把花生放進塑料袋里弄平，用搟面杖用力均勻敲打，不要用力過大?；ㄉ懿涣?。當然，可能有漏網的魚。不能一個一個地敲打嘴。把袋子翻過來，再拍一次，盡量張開嘴。
3、將適量的水倒入鍋中，加入花椒、辣椒、芝麻油、桂皮、八角煮開后用中火煮幾分鐘。
4、加入花生和生姜。
5、放鹽，鹽多一些，加上幾滴老提取，煮十幾分鐘后熄滅火。
這個做法使用花椒和辣椒，但是味道很辣，不適合孩子。大人吃的時候也不要吃太多，請不要生火。
五香鹽水花生
帶殼花生、干紅辣椒、青椒、香葉、生姜、薄荷葉、鹽、茴香、桂皮。
1.將花生洗凈，在一端切小口。
2.用紗布包好香料，系緊。
3.坐在鍋里的人的水里，水開后放入花生、姜片、辣椒、薄荷葉、香料包和適量鹽。
4.用大火煮，用小火蒸30分鐘。
5.關火后，將原來的湯汁冷卻即可。
食材準備：花生350g、砂糖150g、鹽200g、水50g、玉米淀粉100g
方法：
步驟1：將花生洗凈控水后放入鍋中，加200克鹽，中小火開始加熱，我們此時隨時用筷子攪拌，盡量每花生受熱均勻，大約加熱5-7分鐘，聽到花生爆裂聲可以滅火撈取。
步驟二：要放到別的鍋里，放準備好的砂糖和水，還是用中火加熱。開始炒糖漿。煮到糖漿變成粘稠狀后調小火。
步驟3：將用鹽烤好的花生放入糖漿水中，用鐵鍬持續炒，炒到水分完全吸收干為止，砂糖被花生包住，這時放入玉米淀粉，每一個花生都炒到玉米淀粉滿為止。
步驟四：關火趁熱把鍋拿出來，這樣下霜就可以花生了。
原料
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花生（50g）
牛奶（250ml）
砂糖（一勺）
糯米粉（5g）
第一步，花生準備了一條小東西，把它事先在烤箱里烤一會兒，等香味飄出來，取出它，趁熱用雙手把花生紅衣服搓掉；
第二步，同時準備牛奶和糯米粉，將花生先放入料理機中，啟動程序把它磨成粉，然后牛奶和糯米粉也放入其中；
第三步，好好攪拌，成較稠的糊狀，打花生牛奶糊后，盛上它，用一張篩網過濾它，除去其中的雜質；
第四步是將細膩的花生牛奶湯過濾后放入鍋中，用小火加熱的同時，加入砂糖來調味。
第五，一邊加熱一邊持續攪拌，防止鍋糊，加熱至沸騰狀態后可以關掉火，不要忘記趁熱喝到做好的花生牛奶湯。
第六步是做好了好吃又好吃的霜降花生的做法后吃的。
