在這個瘦弱的時代，減肥成了很多人的工作之一。這幾年流行的減肥方法有很多。例如，蘋果減肥法、蜂蜜減肥法、代餐減肥法等。這些減肥方法多是在一陣風過后消失。醋泡黑豆減肥法也被認為是減肥的妙招，這種減肥法能起到減肥的作用嗎？

食醋是大眾化的調味料，醋的主要成分是醋酸，還含有琥珀酸、檸檬酸以及氨基酸類、糖類、脂質等。醋確實有一定的保健作用，常見的病菌例如肺炎雙球菌，對白葡萄球菌具有殺傷力，對食欲不好的人有較好的開胃作用，醋還刺激胃酸的分泌，有促進消化的作用?？梢愿纳菩玛惔x，防止疲勞，減輕疲勞。

既然食醋有這么好的保健效果，那么用醋浸泡黑豆能達到很好的減肥效果嗎？答案是否定的。醋有打開胃殺菌的效果，但是醋并沒有達到減肥的效果。這幾年，關于醋的一些偏旁也很多，例如醋泡雞蛋、醋泡花生、醋泡黑豆等。其實醋有酸味，但是沒有減肥的效果。

醋中含有醋酸，如果嫉妒過頭的話，醋的酸度會嚴重損壞胃黏膜，吃多了會燙傷消化道。胃潰瘍如果是胃酸過多的患者，多吃醋的話病情會惡化。醋每天最多的攝取量不要超過6毫升，避免嫉妒過剩對身體的危害，畢竟身體是自己的，健康才是最重要的。

如果對這個問題有好的建議的話，請在下面留下評論。

我王桂真向今天的頭條新聞悟空的契約者提問。王桂真請注意營養師頭條號。一起談健康，讓我們吃的健康，吃的放心。

感謝邀請。黑豆加入醋就不能減肥。

人的生命活動的能量由食品提供，當吸收的熱量大于消耗的熱量時，人體儲存多余的熱量，形成脂肪，以備不時的需要。相反，如果消費比吸收量大的話，被吸收的能量就會消失，機體自身所儲存的脂肪就會分解，持續提供代謝的能量，這就是能量轉化的過程。

醋泡黑豆的營養價值雖然很高，但是醋的主要成分是醋酸，黑豆的主要成分是蛋白質和不飽和脂肪酸，兩者結合起來有殺菌消炎、血管軟化、降壓、下降膽固醇、防止動脈硬化、補腎、肝臟保護、皮膚保養、助睡眠等很多效果，但是沒有分解體內積蓄的脂肪的權利，不能減肥。

健康減肥控制食品熱量，通過合理飲食，均衡營養，再加適量有氧運動才能達到目的。

醋泡黑豆不能減肥。很多人迷信醋這個調味料，醋中的醋酸其實是脂肪酸，只不過是非常短的醋酸。它本身可以進入人體脂肪酸代謝通道生成能量，同時也完全欺騙了醋能溶解什么。

不要說醋不能溶脂肪，即使是骨頭刺，喝或在外面用醋也不能完全去除，一方面醋酸不能達到骨頭刺的表面作用，因為人體內有酸堿緩沖系統一定要保持內環境處于弱堿狀態，即使醋酸進入血液也會馬上變成醋酸鈉和醋酸鉀，同時我們不能控制溶化醋的正確骨頭刺融化了其他的骨頭不就完了嗎。

對脂肪，醋不能再起作用，一方面脂肪的酸化水解在加熱條件下，另一方面，如果脂肪真的溶解了，那么直接就會發生脂肪栓塞，在手術臺上也救不了。

所以醋漬沒有什么特別的保健作用，黑豆是大豆的一種，和大豆的營養價值非常相似。

請不要相信偏旁。如果偏方真的有這么好的作用，藥店早就生產了。誰不想賺錢。為了相信科學，我們現在推薦的減肥方法是限制能量平衡的飲食，或者輕微的絕食。

我們是提倡基于根據的營養的科學團體，期待著你的關心。

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1、醋泡黑豆

中醫治療腎虛的黃金處方，醋泡黑豆具有美容、減肥、腎上腺、明目、烏發的功能，有效治療便秘、高血壓、高血脂、腰酸腳痛、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病和電腦，看電視時間長引起的視力低下、眼睛痛、澀、眩暈、改善頭痛。同時醋泡黑豆對近視等眼部疾病的改善起到了很好的作用。

原料：黑豆適量，醋適量。

方法：

1、將洗好的曬干黑豆放入平底鍋中加熱翻炒。

2、5分鐘后有豆子的香味，能聽到啪啪的聲音。這個黑豆皮破裂，皮破裂后，旋轉小火炒5分鐘。

3、放入容器，在換氣處冷卻。

4、將曬干的黑豆放入有蓋子的容器中，注入不通過豆子的醋?！魅魏未锥伎梢?。我在用陳醋。

5、黑豆如果吸收了所有的醋，就可以盛盤。加入蜂蜜好好攪拌的話就可以吃了。

吃法：一次不吃太多，兩、三粒也可以，但持續吃才有效果。

2、醋泡花生

醋和花生的“天仙配”是科學的，這突出了花生米的價值包含人體所必需的不飽和脂肪酸，但結果脂質的含量高，熱量大，有油膩的感覺。

醋中多種有機酸剛解膩又香，用醋泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，吃1周為一個療程，降低血壓，軟化血管，可以減少膽固醇的沉積，但需要注意的是，吃得適量，最多是十幾粒吃完后必須立即漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米哪個都可以。

醋泡花生有清熱、活血的效果，對保護血栓形成血管壁、阻止有很好的作用。長期食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇沉積，預防心血管疾??？可以治療保健食品。

原料：花生50克，醋半瓶。

方法：

1、花生米（盡量新鮮）使用50克。

2、放入密封罐中，加入米醋和陳醋。

3、醋要蓋上蓋子密封，不要過多花生米，放在陰涼處7-10天。

4、一周左右可以吃到。

吃法：一天不要吃太多，一勺5~10粒就夠了，堅持吃才有效果。

3、醋泡姜

每天吃醋泡姜對人的健康很有幫助。醋泡姜能夠正常保持脾胃功能，醋泡生姜不僅可以提高養生效果，也可以作為調味的冷料理。吃的東西很好，但不要貪得無厭。每天2~4張就可以。

原料：一片生姜（生姜最好）米醋或陳醋一瓶

方法：

1、生姜片

2、把切好的生姜片放入一個罐子里，加入米醋和陳醋。

3、放滿醋，沒放過生姜。

4、把保鮮膜取小一些，然后折小一些。

5、將重疊的保鮮膜包在罐口中。

6、蓋上蓋子好好密封。放進冰箱一周后可以吃。

黑豆雖然沒有減肥的效果，但是吃太多的話黑豆也有可能變成消化不良，所以減肥時可以適量黑豆。請不要吃太多。同時，減肥的時候可以吃少量的食物?？刂骑嬍?、運動等，可以達到減肥的效果。例如，每天可以俯臥撐、游泳、爬山、慢跑、快走。