在生活中，飲食辛辣、經常熬夜的人容易出現肝火旺盛的癥狀。肝火旺會出現心煩口渴、脾氣暴躁、口舌生瘡、便干尿黃等癥狀。肝臟是人體重要的器官之一，也是人體最大的排毒器官，如果長期肝火旺盛，可能影響肝臟功能。
一般來說，肝火旺盛的人可通過飲食來緩解。
那么，肝火旺應該吃哪些食物來改善？
1.苦瓜
苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火?？喙系奈⒖嘧涛?，吃后能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清熱防暑，祛除肝火旺。肝熱吃苦瓜最相宜，對肝火旺盛癥狀有一定的改善作用。如果肝火旺盛比較嚴重，可以用苦瓜榨汁有飲用，效果可能會更好。
2.決明子茶
決明子有較強的瀉肝火作用，可治肝火或肝陽頭痛眩暈，可以與菊花、鉤藤等配伍。決明子在泡水前，最好將其炒到微黃為好。炒后的決明子會變得相對松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能預防腹瀉。
3. 山竹
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好者（如發痘子），常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。
4.草莓
從中醫角度看，草莓去火、解暑、清熱。春季人的肝火往往較盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，其含有的大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，幫助消化、改善便秘、預防痔瘡、腸癌的發生。
5.蒲公英
吃點鮮蒲公英可以敗肝火。蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草，為菊科多年生藥食兩用的植物，性寒，味甘微苦，入肝、胃經，具有清熱解毒、消腫散結的功效。
蒲公英通常是下水焯過苦味之后，用點蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌了端上來的。這時的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身體里面頓覺清爽了不少。如果肝火旺、有肝炎者不妨在春天多吃些蒲公英。
昆布
【簡介】為海帶科植物海帶及翅藻科植物昆布、裙帶菜的葉狀體。異名：海帶菜、海帶、海帶草、海馬藺、海草。 【功用】清熱利水，軟堅散結。主治：膿瘤，瘰梗，結核；噎嗝，飲食不下；疝氣，睪丸腫痛；百瘕痞塊；水腫，腳氣。 成分：含藻膠酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海帶聚糖、海帶氨酸、氧化鉀、碘、鈣、鈷、氟及胡蘿卜素、維生素Bl、維生素B2、維生素C、維生素P和蛋白質、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等。性味歸經：味咸，性寒。入肝、脾經。用法：煎湯，煮食，或作丸、散。注意：脾胃虛寒者不宜?！緫门e例】1.昆布30克，洗凈漂淡，曬干，研為細末，每次用3克，以藥棉包裹，于好醋中浸過，噙含回津，覺藥味盡，即再咽下。用于疝氣、結核腫硬。2.海帶15克，海藻15克，昆布15克，紫菜15克，龍須菜15克，煎湯代茶飲。用于放瘤。3.昆布100克，小麥50克，加水同煎，候小麥爛熟時，濾取汁液，留昆布。每次2湯匙，時時服用，同時揀取昆布嚼食哂津。用于“胸中氣噎，不下食，喉中如有肉塊”。4.昆布15克，海藻15克，山楂15克，小茴香10克，加水煎服。用于疝氣腫痛，睪丸腫大?，F代研究：本品所含的碘、碘化物可用來糾正由缺碘引起的甲狀腺功能不足，從而使腫大的腺體縮??；同時也可以暫時抑制甲狀腺功能亢進而減輕癥狀。碘能促進炎性滲出物的吸收，并使病態組織崩潰、溶解。海帶氨酸、海帶聚糖分別有降血壓、降血脂作用。
肝臟的主要作用就是解毒，若人體肝臟出現問題，那么容易對人體健康造成影響。肝火旺出現后若沒有得到及時解決，身體就會變得越來越虛弱，導致免疫力低下的問題出現，下面看一下肝火旺可以吃哪些食物，能夠讓肝臟變得舒服。
一、吃荸薺
荸薺的主要作用：解毒清熱，溫中益氣，內含豐富的磷元素以及鉀元素，避免細菌滋生，也可以減少毒素在身體里面滋生，和情緒方面有很大的關系，當出現肝火旺的問題，脾氣變得非常暴躁，適當的吃一些荸薺或者把荸薺榨成汁來喝，就能達到理氣疏肝效果，能夠讓肝火旺的問題下降，可以修復肝臟細胞，對于日常養生非常合適。
二、吃橄欖
橄欖內含豐富的鈣元素，可達到解毒清熱的作用，使肝氣得到疏通，橄欖中還含有脂肪酸以及纖維素，達到降肝火消除炎癥的作用。肝主疏泄，肝臟疏泄功能正常，人的心情會變得越來越好，心態好了，肝火旺的問題可減輕。
三、吃苦瓜
苦瓜清肝明目，保護肝臟以及解除毒素，在中醫方面認為肝臟和眼睛有較大關系，若肝臟方面出現問題，眼睛容易出現流淚干澀或者紅腫的問題，苦瓜里面的生物堿可以讓解毒功能得到改善，達到滋養肝臟的效果，肝臟細胞得到修復。喝酒或者經常熬夜就會對肝臟造成傷害，所以適當的吃一些苦瓜效果不錯。
四、吃綠豆
綠豆降火以及清熱的作用不錯，肝火旺盛的人適當的喝一些綠豆熬煮的湯來緩解，內含胡蘿卜素，維生素，能夠讓代謝功能得到提高，讓肝臟里面的毒素被有效排出，綠豆里面的碳水化合物含量非常豐富，能夠減少肝氣郁結的問題，讓肝氣得到疏通，這樣肝臟就能得到改善，肝火問題慢慢消失。
如果日常生活中總是處在暴躁情緒中，心情總是不好，那么肝臟就沒有辦法正常運行，容易出現問題，想要緩解肝火旺的問題，大家就可以試試以上方法，達到滋養肝臟作用，讓肝臟的代謝速度變得更快，適合日常養生。
肝臟的主要作用就是解毒，若人體肝臟出現問題，那么容易對人體健康造成影響。肝火旺出現后若沒有得到及時解決，身體就會變得越來越虛弱，導致免疫力低下的問題出現，還有各種諸如口臭、牙齦出血、長痘、失眠等癥狀出現。
肝火旺的人，吃4種食物清熱解毒，肝臟舒服些
1、吃荸薺
荸薺的主要作用：解毒清熱，溫中益氣，內含豐富的磷元素以及鉀元素，避免細菌滋生，也可以減少毒素在身體里面滋生，和情緒方面有很大的關系。當出現肝火旺的問題，脾氣變得非常暴躁，適當的吃一些荸薺或者把荸薺榨成汁來喝，就能達到理氣疏肝效果，能夠讓肝火旺的問題下降，可以修復肝臟細胞，對于日常養生非常合適。
2、喝蒲公英水
蒲公英入肝經，具有卓越的肝臟潔凈和增強效力，可清肝毒下肝火，且能增強肝臟再生能力。但單單用蒲公英泡水，不適合人長期飲用養肝，因為它的寒性比較大。
所以老中醫推薦用蒲公英搭配決明子、菊苣、枸杞、白茅根這4種養肝護肝的材料一起成 仰！甘！草！茶！ 喝（最好是泡配好的成品喝，配比科學還方便），其中決明子和枸杞成分養肝護肝、白茅根和菊苣成分有助于保護肝細胞幫助肝細胞再生。
五種材料搭配起來，能夠中和蒲公英的寒性，并且能相互促進發揮功效、促進藥力，有了養肝護肝的作用，肝火旺、脂肪肝、酒精肝、肝硬化等人群長期飲用，可以起到降肝火、調理肝臟、通肝經、養肝排毒、預防肝病的作用。
3、吃橄欖
橄欖內含豐富的鈣元素，可達到解毒清熱的作用，使肝氣得到疏通，橄欖中還含有脂肪酸以及纖維素，達到降肝火消除炎癥的作用。肝主疏泄，肝臟疏泄功能正常，人的心情會變得越來越好，心態好了，肝火旺的問題可減輕。
4、吃苦瓜
苦瓜清肝明目，保護肝臟以及解除毒素，在中醫方面認為肝臟和眼睛有較大關系，若肝臟方面出現問題，眼睛容易出現流淚干澀或者紅腫的問題?？喙侠锩娴纳飰A可以讓解毒功能得到改善，達到滋養肝臟的效果，肝臟細胞得到修復。喝酒或者經常熬夜就會對肝臟造成傷害，所以適當的吃一些苦瓜效果不錯。
如果日常生活中總是處在暴躁情緒中，心情總是不好，那么肝臟就沒有辦法正常運行，容易出現問題，想要緩解肝火旺的問題，大家就可以試試以上方法，達到滋養肝臟作用，讓肝臟的代謝速度變得更快，適合日常養生。
肝為木，腎為水。水生木，從中醫五行上講，肝火旺應該從補氣與補腎雙方面下手。先補氣建議吃山藥，藕，白蘿卜等。補腎建議吃黑米，黑豆，黑芝麻等食品。要解毒必須加強肝功能建議吃些山楂等酸的食品。我要判斷不錯你腰也應該不舒服。祝健康，快樂！
