因為最初的過熟發酵，這種情況下只有微量的酒精味道，如果獼猴桃還沒有開始腐爛的話，如果營養成分沒有大量流失就可以適當地食用。

但是，如果在吃獼猴桃的時候有明顯的酒精味道，獼猴桃變得非常柔軟的話，這時候的獼猴桃應該已經開始腐爛了，不能吃了。即使部分腐爛了，實際上已經開始感染其他部位了，所以不應該吃。其中營養成分發生變化，細菌有大量繁殖的可能性。吃對人體不好。味道也會變，最好不要吃。

當然不是那樣。請扔掉腐爛的東西，把周圍沾了液體的獼猴桃洗凈后晾干。但是，如果其他獼猴桃有酒的味道和霉味的話，那些獼猴桃也不能吃。如果想長時間保存的話，建議放在冰箱里。

看表皮的話，表皮的顏色特別綠，可能還不成熟，但是我建議不要買綠色的獼猴桃。我們建議你選擇黃色的土。說到流水，這個獼猴桃已經壞了，而且猴子還沒有壞，所以有酒的味道。這個壞了。

怎樣判斷獼猴桃是否壞了？如果他是壞水果，他以后如果他表面上的話是比較軟的，并且比較軟的地方，我們就剝掉它的外皮，那這塊肉的話就是酸苦的。嗯，不是獼猴桃那樣的味道，而是又香又甜，嗯，這樣的獼猴桃會壞掉的

一、從硬度上看，通常會選擇果實堅硬的東西，如果局部或大面積已經變軟有可能損壞的話，還是放棄比較好。

二、觀察外觀，好的獼猴桃選擇表皮顏色綠、皮洞深的，盡量避免開頭肥大的水果。

三、看尺寸，水果一般越大越好，但獼猴桃不要選太大的。這種味道不好吃。

四、看顏色，獼猴桃最好選擇果皮的黃褐色。果皮上面毛不易脫掉比較好。這個果實通常酸甜好吃。

五、看手感，一般不選表皮完整、不凹、彈性好的水果為好。這樣的壞的快，最好不選。

六、通常好吃的獼猴桃，水果的形狀都比較規則，并且呈橢圓形，果皮有光澤，吃起來酸甜可口。