苦瓜是很有營養的料理，苦瓜是很好的降火食材，很多人不習慣痛苦，夏天吃苦瓜很好，苦瓜有很多吃法，看自己喜歡怎么吃，可以炒吃，可以冷吃我先去種苦瓜，然后拿著肉片和苦瓜一起炒，這十種炒的苦瓜清香，很好吃，苦瓜營養豐富。

苦瓜有各種各樣的方法：苦瓜也叫“涼瓜”，但是味道很苦，不喜歡的人很多。但是苦瓜是夏季的時令菜，炎熱夏季更應該吃苦瓜，可以清熱解渴，可以促進飲食，清心明目，緩解疲勞，益氣生津的效果，這正是我們夏天經常吃苦瓜的原因。涼瓜既可以做生魚片，也可以做飯苦瓜湯。

苦瓜是我們的舶來品，這不妨礙我們的吃，雖然有點苦味，但吃得一點也不討厭，反而認為這個苦味太清熱可以點火，吃的是這個味道，不喜歡不同，認為是那么干凈的綠油苦瓜為什么那么苦？這是苦味的區別。在飲食習慣上，南方人和北方吃苦瓜不同，北方的重味，可以炒苦瓜醬香辣味濃，南方不同，清炒苦瓜、砂糖腌制苦瓜等，都吃苦瓜清淡。今天分享7個苦瓜的做法。有清淡的，也有醬香的。辣味很濃，也有喜歡苦瓜的伙伴們。喜歡的東西就收藏起來吧。用清熱點火了苦瓜，七種花紋的做法，既好吃又苦味都沒有了！

苦瓜的方法多樣化，選擇苦瓜也在其次。因為你買的苦瓜味道很好吃吧。我一般喜歡買藍色苦瓜。關于我喜歡的一些方法，先把苦瓜炒到水里，冷卻后冷卻再吃，味道也不錯。第二個是切掉苦瓜，放入鹽殺死水。這個去除苦味，加入青椒翻炒，加入蠔油，味道好，還有苦瓜炒蛋，有各種各樣的方法。

做法還是很多的，比如做湯的時候，苦瓜黃豆排骨湯、夏季清熱解毒、清熱消暑、苦瓜炒蛋喜歡辣椒的人可以放小米辣?？喙喜荒芙邮芸辔兜娜?，建議用鹽腌制10分鐘，擰干水分用清水洗幾次。另外苦瓜也推薦多吃含有維C的食物。謝謝！